近日，inme新奇食全新果脯类单品产品雪漾草莓正式上市，主打0反式脂肪酸含量的进口纯乳粉包裹草莓鲜果干，正在通过超过百家线上线下的各个渠道与消费者们首度见面。
在零食这个相对拥挤的赛道上，仍有品牌能找到细分切口并脱颖而出。
成立于2021年的inme新奇食，是一个对“产品创新”有较高关注度的零食品牌。作为一家以创新产品为驱动的零食品牌，并专注于通过食品细分领域的创新品类打造爆款网红零食。水果腰果、调味椰子脆、夹心果脯等，被视为inme新奇食的超级爆品。在微博、小红书等平台上，不难找到关于它们的宣传文案。“水果蔬菜CP”“用料很实在”、“高颜值”、“以前从来没有吃过”、”感觉很新奇“，是inme零食评论里的常见字眼，令人眼前一亮的新鲜感，也成为小红书达人们热衷分享的产品。
目前在零食行业里，同质化问题依旧存在。往往一个相同的产品，几十甚至上百个零食品牌都有在做，很多传统零食企业采用OEM的贴牌模式，工厂做什么、企业卖什么，品牌价值只在营销和渠道，产品同质化严重。而inme新奇食的做法是ODM，先自己做好核心研发，然后通过自有工厂进行生产，这样才能保证产品拥有竞争力。inme新奇食累计研发投入超过千万，在配方口味、基础原料、保鲜技术、生产工艺等领域持续推陈出新。
inme新奇食在研发与生产技术不断升级迭代的前提下，通过“老树发新芽”的产品发展逻辑，不断丰富着自身的产品线，比如传统类型的一些商品，尝试以创新手段去做，用新口味、新功能、新造型去赋予产品创新属性，然后通过优化供应链和规模效应降低它的成本。以果干类产品为例，它不是近几年才有的，一二十年前就有了，而inme则通过酸甜比和水分比的工艺升级，优化产品的口感和适口性，从而进一步打造产品差异性。
同时，inme通过自有工厂和自有供应链的优化进一步降低成本，集中单一原材料的突破，这样能让提升供应链效率，再引入自动化包装、智能生产的设备，成本自然降低。同时，短保产品的周转速度比较快，也可以让渠道方对毛利的要求适当降低。
过去，零食行业以雀巢、玛氏等国际大牌为主导，渠道重线下经销，轻线上品牌直营，产品更关注基础需要；经过三只松鼠、百草味等线上零食品牌对市场的教育，零食行业迎来网红直播带货、社交电商等新一波渠道红利的支持。关注下沉市场，依赖爆品来确立消费者认知，再通过性价比产品和有针对性的营销策略，不断辐射更多的人群，是inme新奇食作为新兴零食快销品牌的发展策略。
截至目前，inme新奇食已布局100+线上合作平台，50万+线下商超覆盖，以全渠道、全场景、全店态的方式加速业务扩张，追求品牌的普惠和国民化。
